BIG BEAR BLACK STOUT Imperial Stout / Noire 8,1°
4,50€
Origine : Cloverdale, Californie
Bouteille de 35,5 cl
Créée en 1995 par la famille Norgrove, Bear Republic Brewing Company est située au coeur du Wine Country, à Healdsburg en Californie.
Les bières Bear Republic sont fabriquées à la main et jamais filtrées, ce qui leur permet de remporter tous les ans de nombreuses récompenses.
La Big Bear Black Stout possède une robe noire avec une fine tête couleur moka.
Son nez est léger avec des notes de grillé, de houblon, de pin, de café, de fruits et de malt torréfié.
En bouche, les saveurs sont semblables à ce que le nez nous dicte avec des notes prononcées de café et une douce amertume sur la finition.
Malgré son degré d’alcool un peu élevé, cette American Imperial Stout est très facile à boire.
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